Rezepte

Mor Lahana Salatası

Haydari – cremiger Joghurt-Dip

Poğaça (Teigtaschen) mit Schafskäse

Ramazan Pidesi

Karnıyarık – gefüllte Auberginen mit Hackfleisch nach türkischer Art

Gefüllte Datteln

Yayla Corbasi

Etli Nohut

Dolma – gefüllte Paprika

Menemen

Feta Käse mit Oliven-Chiliöl-Topping

Ballı Kaymak mit Feigen und Tulum Käse

Lahmacun

Cremige Kürbis-Suppe

Simit mit Sucuk-Ei-Pfanne

Hausgemachter Roll-Döner im Backofen